Eleonora Riso è la vincitrice della tredicesima edizione del cooking show, andato in onda su Sky Original, MasterChef Italia. Sul podio, oltre a lei, sono saliti altri iconici protagonisti di una finale ricca di adrenalina, Michela Morelli, personal trainer 44enne di Appiano sulla Strada del Vino (Bolzano), e Antonio Mazzola, geometra di 28 anni, che vive a Monaco di Baviera, ma che custodisce sempre nel cuore la sua amata Palermo.
Al quarto posto si è posizionata, invece, Sara Bellinzona, un’impiegata 24enne di Montalto Pavese (Pavia), che è stata costretta a togliere il grembiule poco prima della finalissima a 3 del 29 febbraio 2024. È stata eliminata a seguito della Mystery Box e dell’Invention Test, per i quali è stato chiamato in cucina a giudicare Andreas Caminada, guru svizzero della cucina, che vanta 3 stelle Michelin, 19 punti Gault Millau e, dal 2010, un posto nella classifica World’s 50 Best Restaurants con il suo locale “Schloss Schauenstein”.
Qual è il passato di Eleonora Riso?
Nata e cresciuta nella provincia di Livorno, una volta diplomata al liceo scientifico, dapprima si è iscritta a Ingegneria Edile all’Università di Pisa e poi ad Architettura. Però, come lei stessa ha spiegato, non ha terminato gli studi, perché la vita universitaria le generava particolare ansia. Pertanto, è da quasi cinque anni che lavora come cameriera presso un rinomato ristorante di Firenze, per potersi mantenere. “Siamo tutti matti lì, io mi sono emozionata ad assaggiare un piatto tipico che fanno lì: una roba con le frattaglie, ho pianto quando l’ho assaggiato”, racconta.
La cucina è, indubbiamente, una delle sue più grandi passioni, e da qualche tempo ha abbracciato appieno la filosofia della cucina anti-spreco, cimentandosi in piatti vegani e vegetariani “per una questione etica e di salute”. Siccome è molto attenta nella ricerca delle materie prime, il suo stile culinario ha un legame profondo con la tradizione e abbonda di sapori e spezie.
Ma non è finita qui. A Eleonora piace, inoltre, “tutto ciò che è arte”, di conseguenza non disdegna la musica, il cinema, la lettura e il disegno. Si è, infine, iscritta a MasterChef Italia perché principalmente voleva divertirsi.
Quali sono i suoi segni particolari?
Sicuramente non si possono non menzionare i capelli. Sono in continuo cambiamento, o come colore o come lunghezza. Infatti, li ha avuti blu, verde, bianconeri, corti e lunghi. E proprio come i suoi capelli, Eleonora si definisce “fuori dagli schemi”.
D’altronde, qualche tempo fa, dopo due settimane trascorse in Francia a vendemmiare, è ritornata a Firenze e ha deciso di trasferirsi in mezzo alla natura, in una “casa nel bosco”, che è una sorta di “coinquilinaggio” dove ciascuno dà il suo contributo, così da essere autosufficienti”. Lì, Eleonora taglia la legna, apprende le tecniche di apicoltura, si dedica all’orto e raccoglie le uova delle galline.