Ashton Kutcher, il ruolo di Steve Jobs e la malattia al pancreas: qual è la correlazione?

Ashton Kutcher, famoso attore americano, ha in passato raccontato, durante un’intervista a “Hot Ones”, di aver studiato intensamente Steve Jobs, co-fondatore di Apple, per interpretarlo nel film “Jobs” del 2013. Kutcher ha spiegato di aver implementato i comportamenti del genio informatico, incluso il suo particolare regime alimentare. Jobs, infatti, seguiva una dieta “fruttariana“, una dieta vegetariana estremamente restrittiva che si basa principalmente sul consumo di frutta, semi, noci e cereali.

La particolare dieta del padre di Apple

Secondo la biografia di Walter Isaacson “Steve Jobs“, il co-fondatore di Apple digiunava per lunghissimi periodi di tempo. Questi potevano durare anche giorni o persino settimane, e manteneva questi schemi alimentari anche quando la sua salute iniziò a peggiorare. Jobs si interessò alla dieta fruttariana all’università dopo aver letto il libro “Mucusless Diet Healing System” di Arnold Ehret. A volte, si limitava a mangiare alcuni frutti specifici contemporaneamente, come mele e carote, e beveva molto succo di carota Odwalla, fino al punto in cui la sua pelle sviluppò una tonalità arancione.

La disavventura di Ashton Kutcher

Kutcher ha seguito l’esempio di Jobs e ha iniziato a bere solo succo di carota per un periodo di tempo. Purtroppo, ha poi sperimentato un dolore lancinante alla schiena e ha dovuto ricorrere all’ospedale, dove gli è stata diagnosticata la pancreatite, un’infiammazione del pancreas. Kutcher ha preso una buona dose di farmaci antidolorifici per combattere il lancinante dolore, sottolineando di non essere riuscito a fermarlo in nessun modo. Ha anche confessato di aver temuto di poter fare la fine di Steve Jobs. Tuttavia, non è stato dimostrato che il consumo eccessivo di frutta possa causare il cancro al pancreas. Insomma a Kutcher sembra essere andata bene, nonostante lo spavento per le sue condizioni sperimentato da tutti i suoi fan e da chi gli vuole bene, come la partner Mila Kunis.

I rischi di una dieta fruttariana

Anche se la frutta contiene vitamine, nutrienti e antiossidanti benefici per la salute ed è un alimento estremamente consigliato e salutare, come in ogni cosa non bisogna esagerare. Gli esperti sconsigliano diete restrittive come quella fruttariana, in quanto possono mettere le persone a rischio di carenze di nutrienti essenziali e di tossicità da eccesso di micronutrienti derivanti dall’assunzione concentrata di alcuni alimenti selezionati. Non è chiaro se sia stata la dieta fruttariana a causare la pancreatite o se la causa sia legata a fattori differenti. In ogni caso, gli esperti concordano sul fatto che una dieta equilibrata e varia è fondamentale per la salute e il benessere a lungo termine.